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スタッフブログ
グルメ
2011年7月25日
先日、学会で北海道へ行ってきました。 北海道といえば、海鮮丼、豚丼やメロンなどたくさんの名物がありますが、とても美味しかったスープカレーを紹介します 札幌市中央区（すすきの）に「SOUP CURRY & BAR GARAKU（ガラク）」というお店があります。中に入るとスパイスのいい香りが漂っていて、７０年代アメリカのレトロな雰囲気の内装でタイムスリップしたような気分になりますスープカレーは、コクが...続きを読む
2011年5月23日
サラヤがレストランを経営していることをご存知ですか？ 医療従事者の皆様には感染対策のイメージが強いかもしれませんが、 サラヤは創業以来、世界の「衛生・健康・健康」に貢献してきました。 その中の「健康」に着目し、美と健康にこだわったレストラン「ベジブルキッチン」 をオープンしました そのこだわりは、 栄養素を考えたメニューでしかも低カロリー、厳選された野菜をふんだんに使用して、 野菜本来の美味しさを...続きを読む
2011年1月28日
どうでもいいことですが、カレーが大好きです先日、大変お世話になっている方と同僚とで、ランチに「金沢カレー」を食べに行きました。銀皿に盛られたカレーとキャベツを、先割れスプーンで食べるのが「金沢カレー」とのこと。私は看板メニューのホームランカレーをチョイス。トッピングはトンカツ、クリームコロッケ、ハンバーグとウインナーパンチの効いた彼らをまとめるのは芳醇な甘口カレー、奥ゆかしく添えられた千切りキャベ...続きを読む
2011年1月19日
先日、大好きなガレット屋さんに行ってきました。いつもはガレットランチを食べるのですが、ランチで満腹になり、毎回ケーキを諦めていたので今回はカフェを目的に行きました高さ20cmはありそうなパイ生地のミルフィーユこれを食べようと心に決めていたのですが、やっぱりチーズケーキにしてしまいました。チーズの味がしっかりしていて、それでいて濃すぎない、絶妙のバランスのチーズケーキでしたどのケーキを食べようか迷う...続きを読む
2010年11月30日
先日、弊社主催のセミナーがあったので、熊本へ行ってきました。熊本の食べ物、と言えば皆さんは何を思い浮かべますか？馬刺し、からしレンコン、いきなり団子などでしょうか。しかし、今回私が食べたのは「風華美人」のカキ氷です以前熊本に住んでいた弊社のMRから「風華美人」のマンゴーカキ氷は絶品という耳寄り情報をゲットしたので行って来ました。マンゴー、イチゴ、タピオカの乗ったカキ氷にしました。マンゴーとイチゴの...続きを読む
2010年10月19日
週末に農業をしている友人のお家に行って来ました水菜を稲刈りが終わったばかりの田んぼへ植え替えするのを少し体験させていただきました。写真のように、水菜を横に寝かせて、根の部分に土をちょこんと乗せるだけ。成長と共にまっすぐ上向きになるそうです。水菜の生命力ですね。その他にも、なすび、栗（イガ付き！）、隠元豆、枝豆、万願寺とうがらし等々びっくりするぐらい沢山の種類のお野菜がスクスクと育っていました。その...続きを読む
2010年5月25日
先日、福井で弊社主催のセミナーがあったので、「福井の名物は何だ！？」とリサーチした結果、「ソースカツ丼」なるものが浮上しました。福井駅から徒歩5分ほどにある「ヨーロッパ軒」というお店に行きました。オーダーは勿論、ソースカツ丼定食！どんぶりの上にはソースが浸されたカツが3枚も乗っかっていて、どんぶりの横にはまたソースが置かれていました。お店の人に尋ねると、カツにまたまたソースをかけるのだとか。ん～～...続きを読む