2010年6月／スタッフブログ／Medical SARAYA

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スタッフブログ

2010年6月

皆様はご家庭で使用されているまな板を消毒されていますか？
先日、あるテレビ番組で毎日の処理方法別にまな板がどれだけ汚染されているかを紹介していました。

（１）中性洗剤で洗浄⇒重曹とお酢で除菌⇒熱湯消毒
（２）中性洗剤で洗浄⇒熱湯消毒
（３）中性洗剤で洗浄のみ

結果は（１）と（２）はほとんど汚染がありませんが、（３）はとんでもなく汚染されているとのこと

実は、私は毎日、（３）です

こんな汚いまな板で野菜を切っていることを想像するとゾッとしました。
というか、うちの家族はそれでお腹が痛くなったことはないので意識したことがなかったのですが・・・
だけど、スタンプ培地で検査した結果を見ると血の気が引きました。

それにしても、食中毒の講習会などをしながら、自分のこんな状態にはビックリしました以後、毎日熱湯消毒をするようにしています。

まな板は傷がつきやすく、細菌が入り込むとなかなか取り除くことができません。
これから夏に入り、食中毒が多くなる季節・・・気をつけないといけないと改めて感じました。

皆様もお気をつけください

高い名声を得ているサーカス集団シルク・ドゥ・ソレイユの
仙台コルテオ公演を観てきました！

ビッグトップと呼ばれるテントの中に足を一歩踏み入れると
そこは、外の世界とは遮断された、コルテオの世界でした。
幻想的な雰囲気と卓越したアクロバティックなパフォーマンスに
手に汗握りながら見入ってしまいました。

残念ながらコルテオの日本公演は6月6日で千秋楽を迎え、
次はロシアで公演をするそうです。
ちなみにサラヤもロシアに拠点があり、ロシアの人々にもサラヤ製品を提供しています。